食品接触材料测试

提供新国标、欧盟标准、德国、法国、意大利、美国等各个国家和地区的食品接触材料测试，满足国内外各国法规符合性测试，为企业产品市场流通扫清障碍。

近年来，世界各国特别是相对发达国家的分析与研究表明，与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器中的有毒有害物质已经成为食品污染的重要来源之一，食品接触材料的安全性问题日益受到消费者的关注。而在全世界大多数主要市场，食品接触的材料都会受到相关法规的管控。

目前，因食品接触材料含有有害物质而引发的食品安全问题频频发生，“塑化剂、双酚A、重金属”等专有名词屡次出现在公众视野中，在关注食品安全时，食品接触材料的安全问题正日益受到社会各界的广泛重视。

食品接触材料对于食品安全而言有着双重意义：一是合规的材料可以保护食品不受外界环境的污染，并保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变；二是材料本身的化学成分可能向食物中发生迁移，当迁移超过一定量时，会影响与其接触的食品的卫生安全。

食品接触材料是指与食品直接或间接地接触并可能对食品造成污染的各种材料，包括塑料、纸张、金属、陶瓷、玻璃等。这些材料在与食品接触时会释放出有害物质，如果不加以检测和控制，就会对人类健康产生不良影响。因此，各个国家和地区都出台了相应的法规和标准，要求食品接触材料必须符合安全性标准，并进行相关的检测和评估。

食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。

饮食餐具：刀、叉、碗、筷、勺、杯、碟等

厨房用具：锅、铲、砧板、压蒜器、切苹果器、削皮器、切丝器、脱水器等

厨房家电：电饭煲、烤炉、咖啡机、榨汁机、搅拌机、电水壶、微波炉、光波炉等

食品包材：保鲜袋、保鲜盒、大小储物罐、调料瓶、密封罐等

婴幼儿用品：婴幼儿奶瓶、奶嘴、婴幼儿餐具、饮水杯等

美国食品接触材料测试：萃取物提取，单体残留，重金属等

欧盟食品接触材料测试：全面迁移 、重金属、特定物质迁移、感官等

中国食品接触材料测试：全面迁移 、重金属、高锰酸钾消耗量、特定物质迁移、感官等

美国食品接触材料测试：

FDA 21 CFR 174-189, CPG Sec. 545.400 & 545.450， GRAS；

欧盟食品接触材料测试：

1. (EU) No 10/2011 食品接触塑料和制品；

2. 84/500/EEC 食品接触陶瓷制；

3. 1895/2005/EC 环氧树脂涂层中BADGE, BFDGE 及其衍生物；

4. 93/11/EEC 橡胶中亚硝胺物质；

5. AP(2004)1 食品接触有机涂层；

6. AP(2004)4 食品接触橡胶；

7. AP(2004)5 食品接触硅胶；

8. CM/Res(2013)9 食品接触金属及合金（EDQM技术指引）

中国食品接触材料测试：

GB 4806系列；GB/T 31604系列